Tein tuon piirakan lisäksi pieniä piiraita kun taikinaa jäi.

 

Tein pohjan piirakoihin Pirkan pakaste piirakkataikinalevyistä. Sulatin taikinan ja kaulin siitä pyöreän levyn jonka nostin hyvin voideltuun piirakkavuokaan ja leikkasin reunojen yli menevät taikinat pois ja käytin ne pienien piirakoiden tekemiseen.

Täyte:

150g palvikinkkua (itse käytän valmiiksi suikaloituja kinkkua)

½ paprika

200g Crème Bonjour Ruohosipulia

1 dl Flora ruoka-kasvisrasvasekoitetta

2 kanamunaa

½ tl mustapippuria

3 rkl persiljasilppua

 

Kuutio palvikinkku ja huuhdeltu paprika. Yhdistä kaikki täytteen ainekset ja levitä täyte pohjan päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Pienet piirakat kypsyvät noin 20 minuuttia.