Ohje on Pikkuleipiä-kirjasta jonka lainasin kirjastosta.

 

1 1/4 dl maustamatonta jugurttia

1 1/4 dl sokeria

1 1/4 dl fariinisokeria

1 dl voita tai margariinia pehmennettynä

1 tl vanilijasokeria

4 1/4 dl vehnäjauhoja

1 1/4 dl kaurahiutaleita

½ tl leivinsoodaa

1/4 tl suolaa

2 ½ dl suklaanappeja tai taloussuklaata rouhittuna

 

Lämmitä uuni 190 asteeseen.

Vatkaa jugurtti, sokerit, voi ja vanilijasokeri suuressa kulhossa sähkövatkaimen keskinopeudella huolellisesti sekaisin.

Lisää jauhot, kaurahiutaleet, leivinsooda ja suola ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Lisää suklaa.

Nostele taikinasta kahdella lusikalla nokareita pellille. Paista pikkuleipiä 8-12 minuuttia tai kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Anna leivonnaisten jäähtyä hetki ennen kuin otat ne pelliltä.