Tämä on kyllä ihana jälkiruoka.

Ohje on Kodin kuvalehdestä.

 

5 dl kermaa

1 vanilijatanko

3/4 dl sokeria

4 liivatelehteä

Marjakastike

½ l mansikoita, vadelmia tai muita marjoja

1-3 rkl tomusokeria

 

Mittaa puolet kermasta kattilaan.

Halkaise vanilijatanko ja laita se kerman sokerin kanssa kerman sekaan.

Kuumenna hiljalleen sekoittaen kiehuvaksi, pienennä lämpö ja anna kerman porista 10 minuuttia.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi.

Purista pehmenneistä liivatteista enin vesi pois ja sekoita ne liedeltä nostetun kerman sekaan.

Lisää loput kermasta ja jaa seos vedellä huuhdeltuihin annoskuppeihin. Anna hyytyä viileässä noin 4 tuntia.

Soseuta marjat ja siivilöi sose halutessasi. Makeuta maun mukaan ja viilennä kastike jääkaapissa.

Kumoa pannacottat muoteista lautasille ja tarjoa kastikkeen kanssa.